てだ桑茶の魅力と健康効果

沖縄県浦添市で生まれた「てだ桑茶」は、島桑（シマグワ）の葉を100％使用した健康茶です。その名は、浦添市の別名「てだこの街」と島桑を組み合わせたものです。地元の特産品として多くの人々に親しまれています。

てだ桑茶の特徴

• 島桑100％使用：沖縄特有の島桑を使用しており、豊かな風味と香りが楽しめます。
• ノンカフェイン：カフェインを含まないため、子供や妊娠中の方でも安心して飲むことができます。
• 手作り製法：地元のシルバー人材センターの会員が手作業で製造しており、品質管理が徹底されています。

健康効果

てだ桑茶には、以下のような健康効果が期待されています：

• 豊富な栄養素：食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンB2が含まれ、栄養バランスをサポートします。
• 血糖値の調整：桑の葉に含まれるDNJ（デオキシノジリマイシン）は、糖の吸収を抑える働きがあります。
• デトックス効果：抗酸化作用があり、体内の老廃物を排出するのを助けます。

製造過程

てだ桑茶は、桑の葉の栄養素を最大限に活かすため、独自の製造過程を採用しています：

1. 収穫：新鮮な桑の葉を収穫します。
2. 蒸す：酸化を防ぐため、収穫後すぐに蒸します。
3. 乾燥：葉を乾燥させ、保存可能な状態にします。
4. 焙煎：焙煎することで香ばしい風味を引き出します。
5. パッケージング：ティーバッグやパウダータイプに加工し、出荷準備を整えます。

利用方法

てだ桑茶は、ティーバッグタイプやパウダータイプで販売されており、手軽に楽しめます。

• ティーバッグタイプ：熱湯を注いで数分蒸らすだけで、本格的な桑茶が楽しめます。
• パウダータイプ：水やお湯に溶かすだけで、簡単に摂取できます。スムージーや料理のアクセントにも活用可能です。

購入方法

てだ桑茶は、オンラインショップや浦添市内の店舗で購入可能です。また、地元の観光土産としても人気があります。

まとめ

てだ桑茶は、沖縄の自然と地元の努力が生んだ特別な健康茶です。その豊富な栄養素と独特の風味を、日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。